Conférence participative ! Le bonheur est dans le gras (même après les fêtes) !

Posté par Philippe dans
Quand :
25 janvier 2019 @ 19 h 00 min
2019-01-25T19:00:00+01:00
2019-01-25T19:15:00+01:00


Conférence participative ! Le bonheur est dans le gras (même après les fêtes) !

Les matières grasses sont nécessaires et indispensables pour la santé. Il suffit de savoir les choisir !

Après des décennies de condamnations unanimes du gras, alors que les « petites sucreries » étaient presque recommandées (« des douceurs pour se remonter le moral ça ne peut pas vraiment faire de mal ! »), les scientifiques et le monde médical revoient leur copie au sujet de nos amis les lipides.

Régime cétogène, cure de désintoxication au sucre, régime sans sucre, de nombreux modes alimentaires apparaissent ou réapparaissent, mettant à l’honneur le gras, dès que l’on sait sélectionner les bons lipides.

Qu’est-ce que les lipides ? A quoi servent-ils ? Font-ils vraiment grossir ? Qu’est-ce qu’un acide gras essentiel ? Qu’est-ce que le cholestérol ? Et ces Oméga 3 et 6 dont on nous parle sans cesse, à quoi servent-ils et où les trouver ?

Je vous propose de venir discuter du bon gras autour d’un repas, suivi d’un focus sur les huiles alimentaires, leurs bienfaits pour la santé, leur mode de conservation, de fabrication, leur utilisation au quotidien, lesquelles permettent d’assimiler les vitamines des autres aliments…

N’hésitez pas à témoigner de votre mode alimentaire, à partager vos recettes pleines de bons lipides ou simplement à venir échanger et dîner.

Marine Sentin, poitevine depuis 8 ans, je travaille dans la presse et je suis actuellement en 2ème année de formation à l’institut supérieur de naturopathie ISUPNAT (Paris).

 

Les soirées à thème comprennent le repas convivial puis l’animation. Repas intégralement cuisiné sur place avec des produits frais, de saison et issus de l’agriculture locale et biologique (25€ ou 30€ menus au choix). Réservation 05 49 41 44 48. Arriver à 19h.

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